Jessiescape

Thai style steamed sea bass is one of the popular seafood cooking method in Thailand. Other than fish, you can also replace with shrimp or squid. It has a sharp and complex flavor of sourness, saltiness and spiciness. However, the cooking method is not as complex as it tastes!

Thai style steamed sea bass recipe (0:31~0:43):
1 x Sea bass (500~600g)
1 x Lemongrass
3 x Kaffir lime leaves

5 tbsp Lime juice
4 tbsp Sugar
7 tbsp Fish Sauce
1/2 cup Water
Large red chili
Bird's eye chili
8 x Garlic cloves
4 x Coriander roots

泰式酸辣蒸魚是泰國海鮮非常有名的煮法。除了用魚，也可以換上魷魚或蝦來搭配這個醬料～這道菜混合著多種口味 — 酸鹹和辣，不過這個影片會讓你了解它的作法並不像它的口味那麼複雜喔！

泰式酸辣蒸魚材料 (0:31~0:43):
1 x 魚 (500~600克)
1根檸檬草
3葉青柠叶

5匙檸檬汁
4匙白糖
7匙魚露
半杯水
紅辣椒
小辣椒
8個蒜頭
4根香菜根

ภาษาไทย Thai version available: https://youtu.be/Ssk7LRAE9TY

Facebook page: @jessiescapechannel
Instagram: @jessicawangyh

Tags:

About author

ยินดีต้อนรับเข้าสู่พื้นที่ในการแบ่งปันความรักในการทำอาหารและท่องเที่ยวของเป่าเป้ เเชมป์ MasterChefAllStarsThailand นะคะ! เป่าเป้อยากจะแบ่งปันความสุขให้กับทุกๆคนผ่านคลิปที่เป่าเป้ได้ตั้งใจถ่ายมา พร้อมกับความรู้ และให้ทุกคนได้ทราบว่า การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่ทุกคนคิดค่ะ! ฝากติดตามช่องทาง #Jessiescape ด้วยนะคะ รวมถึง Instagram & Facebook page ของเป่าเป้ค่ะ Hi everyone! I'm Jessica Wang (Paope). I'm a Youtuber and a cooking enthusiast living in Bangkok, Thailand. I started this facebook page and cooking channel to share my love for food and travel with the world. Hopefully I will be able to guide you through some outstanding menus and destinations from my videos. Most importantly, I want people to know that cooking is not difficult and as long as you are willing to start, there are virtually no limits to the variety of delicious dishes that you can make! Instagram: @jessicawangyh Facebook page: @jessiescapechannel

Thai style steamed sea bass by Jessiescape

Jessiescape

About author